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里いものグラタン

チーズと濃厚なソースに里いもがぴったり

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里いものグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

411Kcal
里いものグラタンの塩分

塩分

1.8g
里いものグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 里いも…4~5個
  • 生クリーム…1/2カップ
  • グリエールチーズ(すりおろす)…30g
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター
作り方

作り方

1.

里いもは皮をむき、約1cm厚さに切る。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。

2.

フライパンにバター大さじ1を熱し、1の里いもの両面をこんがりと焼き、耐熱容器に並べ入れる。

3.

塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、生クリームを注ぎ、チーズをかける。190℃に予熱したオーブンに入れ、15~20分焼く。

小麦粉をまぶしてこんがり焼いた里いもを耐熱容器に入れ、生クリームをかける。ソースを作らなくても、焼き上がったときにはとろみがついてソースになる。

里いものグラタンの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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