厚揚げの照り焼き

厚揚げの照り焼き

ボリュームあるもう1品が欲しいとき

カロリー
186kcal
塩分
2.1g
調理時間
13
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

厚揚げ…1枚

しょうが…1かけ

万能ねぎの小口切り…2~3本分

・酒、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

厚揚げは厚さを半分に切り、食べやすく切る。しょうがは皮をむいて薄切りにし、しょうゆ大さじ2、砂糖、酒各大さじ1と混ぜ合わせておく。

2.

フライパンに厚揚げを並べて焼き色をつけ、1のしょうがと合わせた調味料を加える。煮詰めてからめ、皿に盛って、万能ねぎをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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