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即席辣白菜(ラーパーツアイ)

たっぷりのしょうがが香りよい

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(1人分)

27Kcal
即席辣白菜(ラーパーツアイ)の塩分

塩分

1g
即席辣白菜(ラーパーツアイ)の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白菜…2枚(約150g)
  • しょうがのせん切り…薄切り3枚分
  • 赤とうがらしの小口切り…1~2本分
  • たれ(酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1/2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

白菜は10cm長さに切って、縦5~6mm幅に切る。ボウルに塩小さじ1/2、水少々と入れてよくもみ、少しおいて、しんなりしたら水けを絞る。ボウルに戻し入れ、しょうがと混ぜる。

2.

小鍋にたれの材料ととうがらしを入れて煮立て、1に回しかけて、よく混ぜる。汁を軽くきって器に盛る。

調理: 撮影:原務

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