料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉とピーマンの中華炒め

2種のカラーピーマンで変わりチンジャオロースー風

牛肉とピーマンの中華炒めをfacebookでシェアする
牛肉とピーマンの中華炒めをTwitterでつぶやく
牛肉とピーマンの中華炒めをmixiチェック
牛肉とピーマンの中華炒めをLINEに送る
牛肉とピーマンの中華炒め
牛肉とピーマンの中華炒めを印刷する 牛肉とピーマンの中華炒めをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

牛肉とピーマンの中華炒めのカロリーカロリー
(1人分)

337Kcal
牛肉とピーマンの中華炒めの塩分

塩分

2.8g
牛肉とピーマンの中華炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…150g
  • 下味(酒、片栗粉大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
  • カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
  • ゆでたけのこ…1/2個(約75g)
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1、オイスターソース、砂糖、片栗粉各小さじ1、水大さじ1/2)
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

牛肉は下味の調味料をもみ込み、約5分おく。カラーピーマンは一口大に切り、たけのこは縦薄切りにする。

肉は片栗粉を混ぜた下味をつけることで、コーティングされてやわらかく焼け、味もなじみやすくなる。

牛肉とピーマンの中華炒めの作り方1


2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱して1の牛肉を軽くほぐしながら炒め、いったん取り出す。

3.

続けてフライパンにごま油大さじ1/2を熱してカラーピーマンとたけのこを炒め、油がまわったら2の肉を戻し入れる。合わせ調味料を混ぜて加え、さっと炒めて、塩、こしょうで味をととのえる。

焼きすぎたくない肉は、さっと炒めていったん取り出し、肉汁が出たフライパンで野菜を炒めて戻し入れる。

牛肉とピーマンの中華炒めの作り方3


調理: 撮影:原務

牛肉とピーマンの中華炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

牛肉とピーマンの中華炒めの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X