きゅうりの梅肉あえ

きゅうりの梅肉あえ

さっぱりとした野菜を組み合わせて

カロリー
28kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > きゅうりの酢の物
おつまみ・小鉢 > きゅうりの酢の物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
倉持光江
撮影:
原務

材料(2人分)

梅干し…2個

きゅうり…2本

みょうが…1個

合わせ調味料(みりん小さじ2、だし汁小さじ1、酢少々)

作り方

1.

梅干しは種を除いて包丁でたたき、合わせ調味料とともに、ボウルに入れて混ぜる。

2.

きゅうりは長さを半分に切り、めん棒などでたたき、3cm長さの斜め切りにする。みょうがは薄い小口切りにする。

3.

1に2のきゅうりを加えて混ぜる。器に盛り、みょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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