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アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼き

切って重ねて焼くだけ!

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アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

512Kcal
アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼きの塩分

塩分

1g
アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…180g
  • ピザ用チーズ…60g
  • グリーンアスパラガス…1束(約150g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 白ワイン(または水)…大さじ3
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は耐熱容器の長辺に合わせて長さを切る。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉と野菜それぞれに、塩、こしょう各少々をふる。

アスパラガスは薄切りにする。こうすると、火が通りやすくなるので、下ゆでなしですむ。

アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼きの作り方1


2.

耐熱容器にアスパラガス、玉ねぎ、豚肉を1/4量ずつ順に広げて重ね、もう一度繰り返す。同様にもう1つ作る。チーズを散らし、ワインをふって、アルミホイルをかぶせる。

アスパラガス、玉ねぎ、豚バラ肉の順に2回ずつ重ねる。焼くときは、まず、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにするので、中まで火が通る。

アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼きの作り方2


3.

オーブントースターに2を入れて10~15分焼き、アルミホイルをはずしてさらに約5分焼き、こんがりと焼き色をつける。

調理: 撮影:原務


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