焼きかぶサラダ
時短でラク
90kcal
0.6g
5min
小林まさみさんのレシピ
冷やして食べても美味。焼き目が香ばしいかぶはおつまみにもおすすめです。
材料（２人分）
かぶ…大２個
ドレッシング
・レモン汁…大さじ1/2
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…適宜
・オリーブ油…小さじ２
・オリーブ油
ドレッシング
・レモン汁…大さじ1/2
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…適宜
・オリーブ油…小さじ２
・オリーブ油
作り方
- かぶは茎を３cm残して葉を落とし、皮をむいて六つ割りにする。フライパンにオリーブ油小さじ１を熱してかぶを入れ、全面色よく焼きつける。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
お料理メモ
このレシピははみちつを使用しますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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