トマトスープ【by 栗山真由美さん】
34kcal
0.9g
材料（２人分）
トマト…１個
オリーブ油…大さじ1/2
玉ねぎのみじん切り…1/8個分
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
水…２カップ
・塩、こしょう
オリーブ油…大さじ1/2
玉ねぎのみじん切り…1/8個分
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
水…２カップ
・塩、こしょう
作り方
- トマトは１cm角に切る。鍋にオリーブ油を弱火で熱し、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。しんなりしたらトマトを加え、顆粒スープの素、塩、こしょう各、水を加える。煮立ったら弱火にして約５分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 栗山真由美
- 料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」（新星出版社）など。
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