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焼きアスパラのおひたし

グリルで焼き目をつけてこうばしさと甘みをプラス

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焼きアスパラのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

30Kcal
焼きアスパラのおひたしの塩分

塩分

0.7g
焼きアスパラのおひたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス…1束
  • とろろ昆布…適宜
  • だし汁…大さじ2
  • ・サラダ油、塩、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい皮をむき、アルミホイルにのせる。サラダ油、塩各少々をふって全体にまぶしつける。ホイルごと魚焼きグリルに入れ、5~6分、こんがりと焦げ目がつくまで焼く。

アスパラガスは、根元のほうは皮がかたく、加熱しても口に残るので、下半分はピーラーで皮をむいてから調理して。

2.

ボウルにだし汁と、しょうゆ、みりん各小さじ1を混ぜ合わせる。

3.

1を食べやすく切って器に盛り、2を回しかけて、とろろ昆布をのせる。

調理: 撮影:福岡拓


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