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セロリのみそバター炒め

みそのコクでご飯にも合う

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セロリのみそバター炒め
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セロリのみそバター炒めのカロリーカロリー
(1人分)

58Kcal
セロリのみそバター炒めの塩分

塩分

0.9g
セロリのみそバター炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ…1本
  • セロリの葉…1本分
  • 削りがつお…少々
  • ・みそ(あれば赤)、酒、バター
下ごしらえ

下ごしらえ

セロリは、細い茎と筋をとる。葉のついた細い茎のあたりは筋っぽくかたいので、茎を折り取るときに下に引いて筋も一緒にのぞく。

作り方

作り方

1.

セロリは1cm幅の斜め切りにする。葉は細かく刻む。

2.

ボウルにみそ小さじ2、酒大さじ1と、削りがつおを入れて混ぜておく。

3.

フライパンにバター10gを熱し、1をさっと炒める。バターがまわったら、2を回し入れ、全体をつやよくいた炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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