たらと小松菜のレンジ蒸し

たらと小松菜のレンジ蒸し

電子レンジで簡単蒸し魚ができた

カロリー
144kcal
塩分
1.7g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

生だら…2切れ

小松菜…1/2わ(約150g)

香味だれ(長ねぎのみじん切り3cm分、しょうがのみじん切り1/3かけ分、しょうゆ大さじ1 1/2、酢小さじ2、ごま油大さじ1/2、ラー油、砂糖各少々)

・酒

作り方

1.
香味だれを作る。砂糖を溶かすようによく混ぜる

香味だれを作る。砂糖を溶かすようによく混ぜる

香味だれの材料は混ぜ合わせる。たらに酒を小さじ2ずつふりかける。小松菜は6cm長さに切る。

2.

30cm長さのオーブン用ペーパーを2枚用意し、対角線上の中央に小松菜を半量ずつのせ、その上にたらを1切れずつのせる。対角線上にある端を合わせて、数回折り曲げ、両側はねじって包む。

3.

耐熱容器に2をのせ、電子レンジで約6分加熱する。器に盛り、香味だれをかける。

●オーブン用ペーパーがない場合、耐熱容器に小松菜、たらの順にのせ、ふんわりとラップをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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