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にらとかきの卵焼き

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にらとかきの卵焼きのカロリーカロリー
(1人分)

249Kcal
にらとかきの卵焼きの塩分

塩分

2.6g
にらとかきの卵焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…6個
  • 下味(塩、こしょう、小麦粉各少々)
  • 卵液(溶き卵3個分、塩、こしょう各少々)
  • にら…1/2わ
  • あん(とりガラスープの素少々、トマトケチャップ大さじ3、酢、砂糖各大さじ1、片栗粉小さじ1、水1/2カップ、塩、こしょう各少々)
  • ・塩、サラダ油、ごま油
作り方

作り方

1.

かきは塩水でふり洗いし、ペーパータオルで水けをふき、下味の材料を順につける。フライパンにサラダ油適宜を熱してさっと焼く。にらは3~4cm長さに切り、かきとともに卵液に加える。

2.

小鍋にあんの材料をよく混ぜて入れ、ひと煮立ちさせる。

3.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1の卵液を流し入れて両面色よく焼き、食べやすく切り分ける。皿に盛って、2のあんをかける。

調理: 撮影:砂川千恵子

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