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たことカリフラワーのカレー炒め

トマトの酸味とカレー風味の相性がいい

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たことカリフラワーのカレー炒め
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たことカリフラワーのカレー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
たことカリフラワーのカレー炒めの塩分

塩分

1.2g
たことカリフラワーのカレー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…2本
  • カリフラワー…大1/2個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ミニトマト…8個
  • ソース(白ワイン大さじ2、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ1)
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

たこはぶつ切りにする。カリフラワーは小房に分けて、かためにゆでる。ソースの材料は混ぜ合わせる。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱してにんにくと1のたこを炒め、香りが立ったらカリフラワーとミニトマトも加えて炒め合わせる。

たことカリフラワーのカレー炒めの作り方2

カリフラワーは別ゆでして加える


3.

ソースの材料を回し入れて、手早く炒めてからめる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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