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簡単カクテキ

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塩分

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簡単カクテキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大根…10cm(約300g)
  • 漬け汁(長ねぎのみじん切り10cm分、しょうが汁1/2かけ分、おろしにんにく1/2片分、コチュジャン小さじ1 1/2~2、砂糖大さじ1/2、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根は1.5cm角に切り、塩大さじ1/2を加えもみ、しばらくおく。水けが出たらペーパータオルでふき取る。

2.

ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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