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新玉ねぎととり手羽元のバター蒸し煮

蒸し煮にして新玉ねぎの甘みを引き出して

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新玉ねぎととり手羽元のバター蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

210Kcal
新玉ねぎととり手羽元のバター蒸し煮の塩分

塩分

0.9g
新玉ねぎととり手羽元のバター蒸し煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…4本
  • 玉ねぎ…1個
  • スナップえんどう…4個
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは四つ割りにし、手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。スナップえんどうは両側の筋を取っておく。

2.

鍋に水1カップを沸かして手羽元を入れ、アクを除いてふたをし、弱火で5~6分煮る。玉ねぎも加えてふたをし、さらに10分ほど煮る。

3.

スナップえんどうとバター大さじ1を加え、塩小さじ1/4、こしょう適宜で調味し、さっと煮て仕上げる。

調理: 撮影:砂川千恵子


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