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漬けものやっこ

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漬けものやっこのカロリーカロリー
(1人分)

59Kcal
漬けものやっこの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 好みの漬けもの5~6種類(高菜漬け、きゅうりの浅漬け、ごぼうのみそ漬け、らっきょう、奈良漬け、赤かぶの甘酢漬けなど)…適宜
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

漬けものは粗いみじん切りか薄切りにする。ごぼうのみそ漬けなどの細長いものは3cm長さに切る。

漬けものやっこの作り方1


2.

豆腐を1.5cm角に切って器に盛り、1を彩りよく散らして削りがつお散らし、好みでしょうゆ少々をかける。

調理: 撮影:渡邉文彦

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