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かぶのはちみつゆず香漬け

はちみつとゆずで繊細な味に仕上げて

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かぶのはちみつゆず香漬けのカロリーカロリー
(1人分)

51Kcal
かぶのはちみつゆず香漬けの塩分

塩分

1g
かぶのはちみつゆず香漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • はちみつ…大さじ1
  • ゆずの搾り汁…大さじ2
  • ゆずの皮…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは皮つきのまま横に薄切りにし、塩小さじ1/2をふりながら保存容器に重ね入れ、7分おく。

2.

出た水分を軽く絞り、はちみつ、ゆずの搾り汁を回し入れる。ゆずの皮は黄色い部分だけをせん切りにして加え、20分以上漬ける。冷蔵庫で3日ほどもつ。

調理: 撮影:福岡拓

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