かぶのバターじょうゆ焼き

かぶのバターじょうゆ焼き

こうばしく焼いた、やみつきになる味

カロリー
113kcal
塩分
1.5g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石澤清美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぶ…2個

・バター、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

かぶは皮つきのまま横に5~6枚の輪切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ2を溶かし、かぶを焼く。両面に焼き色がついて竹串がすっと通ったら、かぶの上に砂糖小さじ1/4を少しずつ落とし、フライパンを大きく揺すってからめる。

3.

砂糖が少し焦げたらしょうゆ大さじ1を回し入れ、全体にからめて器に盛る。好みで、粗びき黒こしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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