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三つ葉のスープ煮

半熟卵をくずしてからめながら食べる

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三つ葉のスープ煮のカロリーカロリー
(1人分)

86Kcal
三つ葉のスープ煮の塩分

塩分

1.1g
三つ葉のスープ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 三つ葉…2束(100g)
  • しょうがの薄切り…1枚
  • 卵…2個
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 白ワイン…大さじ1
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

三つ葉は根元を切り落としてざく切りにし、しょうがはせん切りにする。

2.

小鍋に水1カップ、スープの素、ワイン、しょうがを入れて煮立たせ、2分ほどしたらうす口しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。

3.

三つ葉を加えて卵を割り入れ、白身がかたまりかけたらふたをして火を止め、3分蒸らす。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

調理: 撮影:福岡拓

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