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はるさめとブロッコリーのオイスターソース煮

オイスターソースのコクがしみ込んだ

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はるさめとブロッコリーのオイスターソース煮のカロリーカロリー
(1人分)

130Kcal
はるさめとブロッコリーのオイスターソース煮の塩分

塩分

1.9g
はるさめとブロッコリーのオイスターソース煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • はるさめ…40g
  • ブロッコリー…1/2個
  • 長ねぎ…10cm
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・湯…1/2カップ
  •  ・オイスターソース…大さじ1
  •  ・しょうが汁…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

はるさめはもどしてざく切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱してブロッコリーを炒め、油がまわったら合わせ調味料を加える。煮立ったら3分ほど煮、ブロッコリーがやわらかくなったらはるさめ、ねぎを加え、さらに2分ほど煮汁を吸うまで煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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