根菜と油揚げのみそ汁

根菜と油揚げのみそ汁

根菜たっぷりのやさしい味

カロリー
51kcal
塩分
1.6g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
公文美和

材料(2人分)

大根…約2cm(50g)

にんじん…約3cm(20g)

油揚げ…1/3枚

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

作り方

1.

大根とにんじんは太めのせん切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、短冊切りにする。

2.

鍋にだし汁、大根、にんじんを入れて火にかけ、野菜が煮えたら油揚げを加え、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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