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セロリといかの塩炒め

いかの甘みとセロリの香りが相性抜群

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セロリといかの塩炒め
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セロリといかの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

88Kcal
セロリといかの塩炒めの塩分

塩分

2.5g
セロリといかの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ…大1本
  • いかの胴…1ぱい分
  • しょうがの薄切り…4~5枚
  • 合わせ調味料(塩小さじ1/3、酒大さじ1、砂糖小さじ1、こしょう少々)
  • ・塩、酒、こしょう、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

セロリは筋を取り、5mm厚さのそぎ切りにする。

2.

いかは皮を除き、表面に斜め格子状に切り目を入れて2cm角に切る。塩小さじ1/3、酒小さじ1、こしょう少々、片栗粉少々をからめて下味をつける。

3.

フライパンに油を熱してしょうがを炒め、香りが出たらいかを加えて炒め、セロリ、合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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