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ミニトマトのピクルス

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ミニトマトのピクルスの塩分

塩分

0.7g
ミニトマトのピクルスの調理時間

調理時間

材料

材料(作りやすい分量)

  • ミニトマト(赤)…20個
  • ミニトマト(黄)…8個
  • ピクルス液(白ワイン1カップ、酢1カップ、にんにく1片、赤とうがらし1本、ローリエ1枚、黒粒こしょう小さじ1、塩少々)
作り方

作り方

1.

ミニトマトはようじで刺して穴を数個あける。

ミニトマトのピクルスの作り方1

穴を数個あけておくと味が中までしみる。


2.

ピクルス液の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせてさます。

3.

煮沸消毒した瓶にミニトマトを詰め、ピクルス液を注ぐ。

ミニトマトのピクルスの作り方3

水けをふいたミニトマトを入れさましたピクルス液を注ぎ入れる。


調理: 撮影:福岡拓


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