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夏野菜といわしのオーブン焼き

シンプルな味つけで素材を生かして

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夏野菜といわしのオーブン焼きのカロリーカロリー
(1人分)

462Kcal
夏野菜といわしのオーブン焼きの塩分

塩分

0.8g
夏野菜といわしのオーブン焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ズッキーニ…1本
  • 黄パプリカ…1個
  • ミニトマト…8個
  • いわし…4尾
  • ドライハーブ(タイム、オレガノなど)…少々
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ズッキーニは皮を縞目にむき、1cm厚さの輪切りにする。パプリカは四つ割りにしてへたと種を除き、長さを半分に切る。ミニトマトはへたを取る。

2.

いわしは胸びれの部分から頭を斜めに切り落とし、内臓を除き、しっかり水洗いする。ペーパータオルで水けをよくふき、塩、こしょう各少々をふって下味をつける。

3.

ズッキーニ、パプリカ、いわしにドライハーブ、オリーブ油大さじ3をからめ、オリーブ油を薄くぬったグラタン皿に入れ、ミニトマトも入れる。220℃に予熱したオーブンで20分焼き、あつあつを食べる。

調理: 撮影:福岡拓


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