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カラーピーマンのスペイン風オムレツ

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カラーピーマンのスペイン風オムレツのカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
カラーピーマンのスペイン風オムレツの塩分

塩分

0.8g
カラーピーマンのスペイン風オムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 赤パプリカ…1個
  • 卵…2個
  • パセリ…1枝
  • ウインナソーセージ…2本
  • ・塩、こしょう、オリーブ油(またはサラダ油)
作り方

作り方

1.

パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、1cm角に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、少しさます。ソーセージは5mm厚さの小口切りにする。パセリは細かくちぎる。

パプリカは縦半分に切りV字に切り込みを入れてへたを取るときれいに取れる。そのまま種も取り除く。

2.

卵はざっと溶きほぐし、1と塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、2を流し入れて大きくひと混ぜし、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにして一度返し、再びふたをして約1分焼き、好みの大きさに切る。

調理: 撮影:福岡拓

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