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セロリの葉とワンタンの素揚げ

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(1人分)

30Kcal
セロリの葉とワンタンの素揚げの塩分

塩分

0.4g
セロリの葉とワンタンの素揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • セロリの葉…12枚
  • ワンタンの皮…6枚
  • 揚げ油…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ワンタンの皮は1.5cm幅に切る。

2.

140℃くらいのぬるめの温度に熱した揚げ油に、水けをふいたセロリの葉を入れ、泡が出なくなるまでゆっくり揚げる。ペーパータオルにとり、塩少々をふる。

3.

揚げ油の温度を中温(170℃)に上げ、ワンタンの皮をきつね色に揚げ、ペーパータオルにとって塩少々をふる。2と盛り合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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