たこのにんにく炒め

たこのにんにく炒め

たっぷり入ったわかめが効果的な、おすすめの1品

カロリー
123kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゆでだこ…150g

生わかめ…60g(乾燥わかめの場合は10g)

貝割れ菜…1パック

にんにく…1/2片

赤とうがらし…1/2本

オリーブ油…大さじ1

・塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

たこはぶつ切りにする。わかめは(乾燥の場合はもどし)食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。にんにくは薄切り、とうがらしは水につけてもどし、種を除いて小口切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて炒め、香りが出てきたら、たことわかめを加えてさっと炒める。

3.

塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味し、仕上げに貝割れ菜を入れてひと混ぜし、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X