料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ブロッコリーとえびのスクランブルエッグ

緑に、卵の黄色、えびの赤色の3色で豪華に

ブロッコリーとえびのスクランブルエッグをfacebookでシェアする
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグをTwitterでつぶやく
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグをmixiチェック
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグをLINEに送る
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグ
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグを印刷する ブロッコリーとえびのスクランブルエッグをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ブロッコリーとえびのスクランブルエッグのカロリーカロリー
(1人分)

221Kcal
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグの塩分

塩分

1.3g
ブロッコリーとえびのスクランブルエッグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2株
  • 小えび…50g(正味)
  • 下味(塩少々、こしょう少々、酒、片栗粉各小さじ1/2)
  • 卵…3個
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

小えびはきれいに洗って水けをふき取り、塩、こしょう、酒、片栗粉をまぶして下味をつける。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で色よくゆでてざるに上げる。卵は割りほぐして、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/4を熱し、小えびを入れて八分通り火が通ったら取り出す。

3.

同じフライパンにサラダ油大さじ1、バター大さじ1/2を入れて熱し、卵を流し入れて強火にし、木べらで大きく混ぜ、とろりとしたら2のえびとブロッコリーを加えてざっと混ぜ、皿に盛る。卵が半熟程度に仕上げる。

卵はふわふわの状態で仕上げたいので卵が少し固まりはじめたところですぐにえびとブロッコリーを加える。

ブロッコリーとえびのスクランブルエッグの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

ブロッコリーとえびのスクランブルエッグの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X