長ねぎのコンソメスープ

長ねぎのコンソメスープ

長ねぎさえあればOK

カロリー
21kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

長ねぎ…1本

固形スープの素…1/2個

白ワイン…大さじ1

・こしょう、塩

作り方

1.

長ねぎは4~5cm長さに切り、さらに縦半分に切る。

2.

鍋に水2カップとスープの素、白ワインを入れて煮立て、ねぎを加えてやわらかくなるまで煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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