料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

お魚コロッケ

バターで焼いた魚を入れて、こうばしさもプラス

お魚コロッケをfacebookでシェアする
お魚コロッケをTwitterでつぶやく
お魚コロッケをmixiチェック
お魚コロッケをLINEに送る
お魚コロッケ
お魚コロッケを印刷する お魚コロッケをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

お魚コロッケのカロリーカロリー
(1人分)

806Kcal
お魚コロッケの塩分

塩分

2.2g
お魚コロッケの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚(甘塩たらの切り身)…1切れ(200g)
  • 下味(にんにくのすりおろし少々、白ワイン大さじ2、こしょう少々)
  • じゃがいも…大2個
  • グリーンピース(正味)…30g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • バター…10g
  • 生クリーム…1/4カップ
  • ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
  • キャベツのせん切り…適宜
  • パセリ…適宜
  • 揚げ油
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは半分に切ってたっぷりの水からゆで、皮をむいてつぶす。グリーンピースは塩少々を入れた湯で色が鮮やかになるまでゆでる。玉ねぎは薄切りにする。白身魚は皮を除いて3つに切り、下味の材料をまぶす。

2.

フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒め、白身魚を加えてよく焼く。火からおろしてじゃがいもとグリーンピースを加え、魚をほぐしながら混ぜ、生クリームを加えて塩、こしょう各少々で味をととのえる。

3.

6等分して俵形に形作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけて中温(170℃)の揚げ油で揚げる。皿に盛り、キャベツのせん切りを添え、パセリを細かくちぎって散らす。好みでウスターソースをかける。

調理: 撮影:岡本真直

注目の特集

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

コミックエッセイ ナイフみたいにとがってら反抗期男子観察日記

たとえどんなに生意気でも…息子は永遠のアイドルです。気づけ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X