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カラーピーマンと松の実のスパゲッティ

カラーピーマンの香りと甘みが主役

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カラーピーマンと松の実のスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

614Kcal
カラーピーマンと松の実のスパゲッティの塩分

塩分

2g
材料

材料(2人分)

  • カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
  • にんにく…1片
  • 玉ねぎ…小1/2個
  • オリーブ油…大さじ3
  • 松の実…30g
  • 白ワイン…1/2カップ
  • 固形スープの素…1個
  • 塩、こしょう…各適宜
  • スパゲッティ…160g
作り方

作り方

1.

カラーピーマンはへたと種を除き、約1cm角に切る。にんにく、玉ねぎは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油を温め、にんにく、玉ねぎ、松の実を入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしたらピーマンを加え、ワイン、スープの素を加えて炒め煮にする。ピーマンに火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえる。

カラーピーマンと松の実のスパゲッティの作り方2


3.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを2に加えてあえ、器に盛る。

調理: 撮影:長嶺輝明

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