料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

レバーとポテトのこんがり甘辛あえ

文句なしのおいしさ。レバーが苦手な人も、思わずお代わり

レバーとポテトのこんがり甘辛あえをfacebookでシェアする
レバーとポテトのこんがり甘辛あえをTwitterでつぶやく
レバーとポテトのこんがり甘辛あえをmixiチェック
レバーとポテトのこんがり甘辛あえをLINEに送る
レバーとポテトのこんがり甘辛あえ
レバーとポテトのこんがり甘辛あえを印刷する レバーとポテトのこんがり甘辛あえをいいね!と言う

11人がいいね!と
言っています

レバーとポテトのこんがり甘辛あえのカロリーカロリー
(1人分)

341Kcal
レバーとポテトのこんがり甘辛あえの塩分

塩分

3.5g
レバーとポテトのこんがり甘辛あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりレバー…200g
  • 下味(おろししょうが1かけ分、おろしにんにく大1片分)
  • じゃがいも…小3個
  • 溶き卵…適宜
  • 片栗粉…適宜
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マーマレード…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 揚げ油
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

とりレバーは筋や脂肪を取り除き、水に約15分つけて血抜きする。濁らなくなるまで2~3回水を替えながらよく洗い、水けをふき取る。しょうがとにんにくをもみ込んで10分以上おく。

2.

じゃがいもは皮つきのまま1個を2~3つに切る。揚げ油を中温(170℃)に熱し、じゃがいもを入れてこんがりと揚げる。続いてレバーを溶き卵、片栗粉の順につけて揚げる。

3.

ボウルに玉ねぎをすり下ろし、しょうゆ大さじ4、マーマレードを加えて混ぜ、揚げたてのじゃがいもとレバーを入れてからめる。器に盛ってパセリのみじん切りをふる。

調理: 撮影:岡本真直

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X