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きんぴら

かぼちゃを手早く煮からめて仕上げる

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(1人分)

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きんぴらの塩分

塩分

1.3g
きんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個(200g)
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • だし汁…大さじ2
  • ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを取り、太めの短冊切りにする。

きんぴらの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1を熱してかぼちゃを炒め、赤とうがらし、だし汁、しょうゆ大さじ1、酒と砂糖各大さじ1/2を加えて汁けがなくなるまで炒める。

調理: 撮影:福岡拓


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