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中華風かんたん煮

ご飯によく合う、ごぼうのしっかり甘辛味

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中華風かんたん煮のカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
中華風かんたん煮の塩分

塩分

0.9g
中華風かんたん煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…2/3本(100g)
  • さやいんげん…適宜
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • だし汁…1/4カップ
  • ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。さやいんげんは筋を取って斜め薄切りにする。

中華風かんたん煮の作り方1


2.

鍋にごま油大さじ1/2を熱して赤とうがらしとごぼうを炒める。だし汁、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、さやいんげんも加え、混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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