厚揚げのにんにくステーキ

厚揚げのにんにくステーキ

手軽でボリュームたっぷり

カロリー
181kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

厚揚げ…1枚

にんにくの薄切り…1片分

・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、しょうゆ

作り方

1.

厚揚げは油抜きし、半分に切ってから厚みを半分にする。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。厚揚げを入れ、塩、こしょう各少々をふり、軽く焼き色がつくまで両面を焼いて器に盛る。

3.

トマトケチャップ、しょうゆ各小さじ1を混ぜ合わせて2にかけ、2のにんにくを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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