煮野菜の味付き卵添え

煮野菜の味付き卵添え

手軽に野菜がいっぱい食べられる!

カロリー
170kcal
塩分
4.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1人分)

白菜(1/2にしてそぎ切り)…250g

にんじん(短冊切り)…20g

えのきたけ(根元を落とす)…50g

味付き煮卵(市販のもの)…1個

だしパック(市販のもの)…1個

しょうゆ…大さじ2

みりん…大さじ3

塩…少々

作り方

1.

耐熱ボウルに白菜、にんじん、えのきたけを入れる。

2.

だしパック、水1カップ(分量外)、しょうゆ、みりん、塩を加える。

3.

ふんわりラップし、レンジで3分30秒加熱。

4.

レンジから取り出し、味付き煮卵を加える。

5.

だしパックをとり器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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