チンゲン菜入りスープ

材料（２人分）

チンゲン菜の軸の部分
　２株分
コーン缶(ホール)
　50g
卵
　１個
顆粒中華スープの素小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水大さじ１)
・塩、こしょう

• チンゲン菜の軸の部分

  ２株分

• コーン缶(ホール)

  50g

• 卵

  １個

• 顆粒中華スープの素小さじ１

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水大さじ１)

• ・塩、こしょう

1. 1

   鍋に湯３カップを沸かし、中華スープの素を溶く。チンゲン菜の軸の縦細切りにしたものと、コーンを加える。

2. 2

   ひと煮立ちしたら塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、かき混ぜながら火を通し、器に注ぐ。

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