豚キムチチゲ
時短でラク
240kcal
3.7g
15min
材料（2～3人分）
豚こま切れ肉…200g
白菜キムチ…120g
チンゲンサイ…2株
しめじ…大1パック(約200g)
A
・みそ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、ごま油…各小さじ1
・水…3と1/2カップ
白菜キムチ…120g
チンゲンサイ…2株
しめじ…大1パック(約200g)
A
・みそ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、ごま油…各小さじ1
・水…3と1/2カップ
作り方
- チンゲンサイは長さを4等分に切り、根元は八つ割りにする。しめじはほぐす。
- キムチは1～2cm幅に切る。鍋にAを混ぜて強火にかけ、煮立ったら豚肉をほぐし入れ、キムチを加える。肉の色が変わり、再び煮立ったら１を加えて中火にし、しんなりするまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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