もやしと豚こまのキムチ鍋
時短でラク
302kcal
3.2g
15min
材料（2～3人分）
豚こま切れ肉…200g
もやし…2袋(約500g)
卵…1個
白菜キムチ…150g
合わせ調味料
・みそ、みりん…各大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1
ごま油
もやし…2袋(約500g)
卵…1個
白菜キムチ…150g
合わせ調味料
・みそ、みりん…各大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1
ごま油
作り方
- 豚肉は広げておく。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、キムチ、合わせ調味料を加え、肉によくなじむまで炒める。
- もやし、水1と1/2カップを加える。煮立ったらふたをして、弱めの中火で約3分煮る。ふたを取り、卵を割り入れて好みの加減まで煮て、ごま油大さじ1/2を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
《 食材チェンジmemo 》
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《 鍋のシメは 》
● 煮込みうどんに
● ご飯で雑炊に
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