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豚肉と小松菜のキムチ炒め

白いご飯に合うおかずの定番

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豚肉と小松菜のキムチ炒め
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豚肉と小松菜のキムチ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

476Kcal
豚肉と小松菜のキムチ炒めの塩分

塩分

2.3g
豚肉と小松菜のキムチ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 小松菜…1/2わ
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 白菜キムチ…200g
  • ・酒、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉は長さを3等分に切る。小松菜は3~4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。白菜キムチは大きいものは食べやすく切る。

2.

フライパンを油をひかずに熱し、豚肉を広げ入れて焼き、肉の色が変わったらペーパータオルで余分な脂を拭き取る。

3.

強火にして1のしめじ、小松菜を加えてひと混ぜし、白菜キムチを汁ごと加えて炒め合わせる。酒小さじ2を加えてひと混ぜし、味をみてしょうゆ少々で調味する。ごま油小さじ1を加えてさっと炒め合わせる。

豚肉と小松菜のキムチ炒めの作り方3

下ゆでせず、そのまま使えるので調理時間が短くてすむ


調理: 撮影:福岡拓

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