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なすと豚肉の重ね焼き

上にのせたカマンベールチーズがおいしさの決め手

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なすと豚肉の重ね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

284Kcal
なすと豚肉の重ね焼きの塩分

塩分

1.2g
なすと豚肉の重ね焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • 豚薄切り肉…200g
  • カマンベールチーズ…1/2個(50g)
  • 青じそ…2枚
  • オリーブ油…小さじ2
  • ・塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

なすはへたを除き、横半分に切って5mm厚さにする。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

耐熱容器に豚肉の半量を敷き、なすの半量をのせ、オリーブ油をかけ、これを繰り返し、カマンベールチーズを8等分したものをのせ、オーブントースターで8分焼く。

3.

チーズに軽く焼き色がついたら青じそをちぎってのせ、豚肉に火が通るまで2~3分ほど焼く。仕上げにしょうゆ少々をふりかける。

調理: 撮影:岡本真直

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