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スナップえんどうのからしマヨあえ

ピリッとしたからしがアクセント

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スナップえんどうのからしマヨあえのカロリーカロリー
(1人分)

150Kcal
スナップえんどうのからしマヨあえの塩分

塩分

1.3g
スナップえんどうのからしマヨあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スナップえんどう…12個
  • ハム…4枚
  • からしマヨ
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

スナップえんどうは、外側の弧の、へたから3~4mm下に、切り落とさないよう包丁の先で切り込みを入れる。へたを下へ引きながら筋を取り、もう片方の筋も上から下へ引いて筋を取ってゆで、ざるにあけてさます。粗熱がとれたら、手で縦半分に裂く。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。

スナップえんどうのからしマヨあえの作り方1


スナップえんどうのからしマヨあえの作り方1

2.

ボウルにからしマヨの材料を入れて混ぜ、1を加えてさっくりとあえる。

調理: 撮影:榎本修

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