ベーコンとじゃがいものみそ汁

ベーコンとじゃがいものみそ汁

バターのコクがみそとよく合う

カロリー
133kcal
塩分
2.7g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ベーコン…1枚

じゃがいも…小1個

万能ねぎ…1本

だし汁…2カップ

・バター、みそ

作り方

1.

じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、万能ねぎは斜め2~3cm長さに切る。べーコンは1cm 幅に切る。

2.

鍋にバター5gを溶かし、べーコンを入れてさっと炒める。だし汁とじゃがいもを加え、煮立ったら火を止め、みそ大さじ1を溶かして加える。器に盛り、万能ねぎをのせる。好みで粗びき黒こしょうをふり、さらにバターをのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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