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きゅうりのポタージュ

さっぱり、さわやかな味わい。冷たくしてどうぞ

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きゅうりのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

124Kcal
きゅうりのポタージュの塩分

塩分

1.4g
きゅうりのポタージュの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/4個
  • きゅうり…1本
  • 固形スープの素…1/2個
  • 牛乳…3/4~1カップ
  • パセリのみじん切り…少々
  • バター…大さじ1
  • 小麦粉…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎ、小口切りにしたきゅうりをしんなりするまで軽く炒め、小麦粉をふり入れて焦げないように炒める。水1カップ、固形スープの素を加え、5分くらい煮る。ミキサーにかけてかくはんし、冷蔵庫で冷やす。

2.

牛乳を加えて濃度を調節する。塩、こしょう各少々を加えて器に注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。

調理: 撮影:岡本真直

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