料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚バラとトマトの蒸し煮

肉+魚介でうまみたっぷり!

豚バラとトマトの蒸し煮をfacebookでシェアする
豚バラとトマトの蒸し煮をTwitterでつぶやく
豚バラとトマトの蒸し煮をmixiチェック
豚バラとトマトの蒸し煮をLINEに送る
豚バラとトマトの蒸し煮
豚バラとトマトの蒸し煮を印刷する 豚バラとトマトの蒸し煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚バラとトマトの蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

551Kcal
豚バラとトマトの蒸し煮の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • ミニトマト…12個
  • 豚バラかたまり肉…200g
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各適宜
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ3
  • あさり(砂抜き)…200g
  • あれば香菜(シャンツァイ)…1束
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • あればパセリのみじん切り…適宜
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は2cm四方の棒状に切り、下味の材料をもみ込み、約30分おく。香菜は粗みじんに切る。

2.

鍋にオリーブ油大さじ2~3とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れてこんがりと焼く。

3.

あさり、ミニトマトを加えてふたをし、約10分蒸し煮にする。塩、こしょう各適宜で調味し、香菜、パセリを加えてひと混ぜする。

豚バラとトマトの蒸し煮の作り方3

あさり、トマトから水分が出るので、ほかに水分は加えなくてOK


調理: 撮影:竹内章雄


注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X