ゆで豚もやしのごまじょうゆがけ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
春菊…1/4わ
もやし…１袋
ごましょうゆだれ
・白練りごま、しょうゆ…各大さじ１
・オイスターソース、砂糖…各小さじ１
・ラー油…少々
・塩
作り方
1.
春菊は葉を摘む。ボウルにごまじょうゆだれの材料を入れて混ぜ合わせる。
2.
１枚ずつ豚肉をゆでることで、やわらかく仕上がる
フライパンに湯を沸かし、ふつふつしてきたら塩少々を入れて弱火にする。豚肉を１枚ずつ入れてさっとゆで、湯をきる。続けてもやしをさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。
3.
１のボウルに春菊、２を加えてさっくりとあえる。器に盛り、ボウルに残ったごまじょうゆだれをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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