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ゆで豚もやしのごまじょうゆがけ

ピリ辛のたれでご飯が進む!

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ゆで豚もやしのごまじょうゆがけのカロリーカロリー
(1人分)

292Kcal
ゆで豚もやしのごまじょうゆがけの塩分

塩分

2.2g
ゆで豚もやしのごまじょうゆがけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
  • 春菊…1/4わ
  • もやし…1袋
  • ごましょうゆだれ
  •  ・白練りごま、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・オイスターソース、砂糖…各小さじ1
  •  ・ラー油…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

春菊は葉を摘む。ボウルにごまじょうゆだれの材料を入れて混ぜ合わせる。

2.

フライパンに湯を沸かし、ふつふつしてきたら塩少々を入れて弱火にする。豚肉を1枚ずつ入れてさっとゆで、湯をきる。続けてもやしをさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。

ゆで豚もやしのごまじょうゆがけの作り方2

1枚ずつ豚肉をゆでることで、やわらかく仕上がる


3.

1のボウルに春菊、2を加えてさっくりとあえる。器に盛り、ボウルに残ったごまじょうゆだれをかける。

調理: 撮影:榎本修

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