バターコンビーフ丼
457kcal
材料(2人分)
- 玉ねぎ…小1個
- コンビーフ…1缶(約100g)
- ご飯…どんぶり2杯分
- ・塩、粗びき黒こしょう、バター、しょうゆ
玉ねぎ…小1個
コンビーフ…1缶(約100g)
ご飯…どんぶり2杯分
・塩、粗びき黒こしょう、バター、しょうゆ
コンビーフ…1缶(約100g)
ご飯…どんぶり2杯分
・塩、粗びき黒こしょう、バター、しょうゆ
作り方
- 玉ねぎの上下を切って皮をむく。切り離さないようにして8等分に下まで切り目を入れ、塩少々をばらりとふり、ラップに包んで電子レンジで4〜5分加熱し、レンジから出して2分くらいそのままおく。
●電子レンジの加熱時間は600W強を使用した場合です。500Wなら1.2倍にしてください。また、機種によって異なるので、あくまでも目安にしてください。 - フライパンにコンビーフを入れ、フォークなどでくずしながら炒め、こしょう少々をふる。
- どんぶりにご飯を盛り、玉ねぎをばらしてのせ、コンビーフをのせる。フライパンにバター小さじ2を入れてしょうゆ少々を加え、バターが半分くらい溶けたらコンビーフの上から回しかける。好みでさらにこしょうをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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