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豚といんげんの高菜炒め

高菜が調味料の代わりにもなる!

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豚といんげんの高菜炒めのカロリーカロリー
(1人分)

329Kcal
豚といんげんの高菜炒めの塩分

塩分

2.5g
豚といんげんの高菜炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • さやいんげん…12本
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 高菜漬けのみじん切り…60g
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ・サラダ油、しょうゆ、酒
作り方

作り方

1.

いんげんは3等分の斜め切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉、いんげん、とうがらしを炒める。豚肉の色が変わったら高菜を加え、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1を回し入れてさっと炒め合わせる。

豚といんげんの高菜炒めの作り方2

高菜は水分が出ないように、最後に加えてさっと炒める


3.

器に盛り、白ごまをふる。

調理: 撮影:福岡拓


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