豚しゃぶサラダ
時短、塩分控えめ
印刷
カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉…180g
にんじん…1/2本
ズッキーニ…1/2本
しょうがの薄切り…1/3かけ分
レタスのせん切り…２枚分
つけだれ
・白練りごま…大さじ１
・しょうゆ、酢…各大さじ1/2
・水…小さじ２
・砂糖…小さじ1/2
・酒
作り方
1.
にんじん、ズッキーニは皮むき器で薄切りにする。
2.
鍋に湯を沸かし、ズッキーニを入れてさっとゆで、ざるに取り出して湯をきる。にんじんも同様にする。
3.
豚肉は重ならないように広げるとさめやすく、しっかり湯がきれる
同じ湯にしょうが、酒大さじ１を入れ豚肉をさっとゆでる。色が変わったらペーパータオルを敷いたバットに上げ、広げてさましながら水けをきる。２、レタスとともに器に盛り、つけだれの材料を混ぜ合わせて添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
同じ食材で作れる料理レシピ
料理レシピまとめ
