オクラなめたけ
時短でラク
21kcal
0.7g
5min
牛尾理恵さんのレシピ
体によさそう♪ ねばねば野菜の和え物にラー油を加えて味のポイントに
材料（２人分）
オクラ…10本
なめたけ…大さじ２〜３
・塩、ラー油
なめたけ…大さじ２〜３
・塩、ラー油
作り方
- オクラはがくを包丁でぐるりとむき、塩適宜をふって板ずりし、熱湯で１〜２分ゆでる。湯をきって、粗熱がとれたら小口切りにする。
- ボウルに１、なめたけ、ラー油少々を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- オクラ
- オクラは、英語名。東北アフリカ原産の緑黄色野菜で、表面に生えたうぶ毛と、独特の粘りが特徴…
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